Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, вернее - книга в кухонном шкафу!
С помощью этой книга
-вы узнаете все о 100 наиболее востребованных пряностях и их традиционных сочетаниях: карри, хмели-сунели, букет гарни, пять специй и многие другие;
-получите необходимую информацию об особенностях мошенничества при производстве и продаже пряностей и специй;
-научитесь сочетать пряности наилучшим образом для получения особенного вкуса и аромата, но, главное, для укрепления здоровья.
Bolshinstvo prjanostej, kotorye my ispolzuem na kukhne, javljajutsja lechebnymi travami. Znachitelnuju chast iz nikh mozhno kupit ne tolko v supermarkete, no i v apteke. Kak i vsjakie lekarstva, travy mogut lechit, a mogut i vredit. Kak sdelat nailuchshij vybor? Dlja etogo nuzhny entsiklopedicheskie znanija, vernee - kniga v kukhonnom shkafu!
S pomoschju etoj kniga
-vy uznaete vse o 100 naibolee vostrebovannykh prjanostjakh i ikh traditsionnykh sochetanijakh: karri, khmeli-suneli, buket garni, pjat spetsij i mnogie drugie;
-poluchite neobkhodimuju informatsiju ob osobennostjakh moshennichestva pri proizvodstve i prodazhe prjanostej i spetsij;
-nauchites sochetat prjanosti nailuchshim obrazom dlja poluchenija osobennogo vkusa i aromata, no, glavnoe, dlja ukreplenija zdorovja.
