Овощное ассорти - это не только острая и вкусная добавка к зимнему столу, многие заготовки можно использовать для приготовления супов и овощных рагу. В книге представлены рецепты:- соленых и маринованных овощей,- разнообразных салатов и закусок,- соусов и приправ.; А также полезная информация о том, чем полезен каждый овощ, с какими специями и приправами сочетается, как заготовить овощи, сохранив максимум витаминов.В книге вы найдете советы, как подготовить овощи к заморозке и заготовить их правильно.Составитель: Щербо Г. П.
Ovoschnoe assorti - eto ne tolko ostraja i vkusnaja dobavka k zimnemu stolu, mnogie zagotovki mozhno ispolzovat dlja prigotovlenija supov i ovoschnykh ragu. V knige predstavleny retsepty:- solenykh i marinovannykh ovoschej,- raznoobraznykh salatov i zakusok,- sousov i priprav.; A takzhe poleznaja informatsija o tom, chem polezen kazhdyj ovosch, s kakimi spetsijami i pripravami sochetaetsja, kak zagotovit ovoschi, sokhraniv maksimum vitaminov.V knige vy najdete sovety, kak podgotovit ovoschi k zamorozke i zagotovit ikh pravilno.Sostavitel: Scherbo G. P.
