Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах употребления. В ней читатель также найдёт советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое.
Udivitelnyj mir vina i krepkikh spirtnykh napitkov - eto prostor dlja fantazii, izobretatelnosti i kulinarnogo masterstva. V etoj knige legko i uvlekatelno rasskazyvaetsja ob istorii sozdanija alkogolnykh napitkov, ikh svojstvakh, traditsijakh i pravilakh upotreblenija. V nej chitatel takzhe najdjot sovety, kak sozdat kollektsiju vin, kak degustirovat vino i opisyvat svoi oschuschenija ob osnovnykh vidakh krepkogo alkogolja. Bolshoe vnimanie udeleno istorii vozniknovenija i tekhnologii proizvodstva konjaka, roma, viski, vodki, tekily, sake, absenta i drugikh napitkov. Izdanie prednaznacheno dlja shirokogo kruga chitatelej, kotorye uznajut, kak delajut krepkij alkogol, kak izmerjajut ego krepost, nuzhna li spirtu vyderzhka, kakovy osobennosti proizvodstva togo ili inogo napitka i mnogoe drugoe.
