Подарочное издание в переплёте из рециклированной кожи с блинтовым и золотым тиснением на обложке. Издание с ляссе. "Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства". В книге приведено более 300 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Новички, желающие быстро добиться успеха, найдут здесь 70 элементарных рецептов.
Podarochnoe izdanie v perepljote iz retsiklirovannoj kozhi s blintovym i zolotym tisneniem na oblozhke. Izdanie s ljasse. "Laruss. Shokolad" - eto ne prosto entsiklopedija po shokoladu, no prezhde vsego prakticheskoe posobie po prigotovleniju bljud iz shokolada genialnogo konditera Pera Erme, kotorogo po pravu schitajut odnim iz luchshikh v mire i nazyvajut "Pikasso konditerskogo iskusstva". V knige privedeno bolee 300 retseptov, kotorye mozhno realizovat v domashnikh uslovijakh. Tekhnologija prigotovlenija opisana samym dostupnym jazykom, priemy raboty s shokoladom i osnovy konditerskogo masterstva illjustrirujutsja poshagovymi fotografijami. Novichki, zhelajuschie bystro dobitsja uspekha, najdut zdes 70 elementarnykh retseptov.
