Luchshie moskovskie bliny, ili Prakticheskie nastavlenija, kak pech bliny i oladi, sostojaschie iz 24 pravil

Лучшие московские блины, или Практические наставления, как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил

• Langue: Russe
• Des mesures: 170/130/10 mm
• Éditeur: Gosudarstvennaja publichnaja istoricheskaja biblioteka Rossii
• Année de sortie: 2016
• Format: Broché
• Pages: 36
• ISBN: 978-5-85209-385-1

Сборник рецептов, впервые изданный в середине XIX в., полностью посвящен блинам и оладьям. Здесь приводятся старинные способы их приготовления: яблочных, картофельных, свекольных, гречневых и рисовых, творожных и молочных, с миндалем и пряностями и многих других.