Не красна изба углами, а красна - пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде. Алена Спирина, ведущая кулинарной программы, автор кулинарных книг, взялась за практически непосильную задачу - собрать рецепты самых вкусных пирогов со всего света. Особое место в книге, занимают рецепты традиционных пирогов народов России, Узбекистана и Закавказья. Но также в книге вы найдете рецепты французских, английских, ближневосточных и других пирогов. Каждый рецепт подробно расписан и снабжен пошаговыми фотографиями. Все рецепты неоднократно опробованы автором, и несмотря на обширную "географию" пирогов, их легко приготовить на любой домашней кухне из простых, доступных продуктов.
Редактор: Ивенская Ольга Семеновна
Ne krasna izba uglami, a krasna - pirogami. S davnikh por pirogi schitajutsja simvolom dostatka v dome. I, pozhaluj, net takoj kulinarnoj kultury, v kotoroj pirogi ne byli by predstavleny v tom ili inom vide. Alena Spirina, veduschaja kulinarnoj programmy, avtor kulinarnykh knig, vzjalas za prakticheski neposilnuju zadachu - sobrat retsepty samykh vkusnykh pirogov so vsego sveta. Osoboe mesto v knige, zanimajut retsepty traditsionnykh pirogov narodov Rossii, Uzbekistana i Zakavkazja. No takzhe v knige vy najdete retsepty frantsuzskikh, anglijskikh, blizhnevostochnykh i drugikh pirogov. Kazhdyj retsept podrobno raspisan i snabzhen poshagovymi fotografijami. Vse retsepty neodnokratno oprobovany avtorom, i nesmotrja na obshirnuju "geografiju" pirogov, ikh legko prigotovit na ljuboj domashnej kukhne iz prostykh, dostupnykh produktov.
Redaktor: Ivenskaja Olga Semenovna
