1. Livres
  2. Ménage
  3. Entretien ménager
  4. Travaux d'aiguille
  5. Ofitsiant-barmen: ucheb.posobie

Ofitsiant-barmen: ucheb.posobie

Официант-бармен: учеб.пособие
Ofitsiant-barmen: ucheb.posobie
Langue
Éditeur
Année de sortie
Pages
427
ISBN
978-5-222-15599-8
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Наше пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.
Restorannyj biznes - eto burno razvivajuschajasja sfera ekonomiki, kotoraja postojanno nuzhdaetsja v kvalifitsirovannykh kadrakh. Znachitelnaja chast barmenov, ofitsiantov i somele ne imeet spetsialnogo obrazovanija. Dlja mnogikh molodykh ljudej - studentov i uchaschikhsja - eta professija javljaetsja neplokhim prirabotkom. No gde zhe poluchit znanija, kotorye pozvolili by kachestvenno vypolnjat etu rabotu? Nashe posobie kak raz i soderzhit takie znanija. V nem sobrano vse luchshee iz klassicheskikh uchebnikov, dano mnozhestvo prakticheskikh rekomendatsij, privedeny retsepty koktejlej, razlichnykh zakusok. Dannoe izdanie mozhet byt nastolnoj knigoj kak dlja ofitsianta i barmena, tak i dlja vladeltsev i metrdotelej restoranov, barov i kafe ili dlja tekh, kto sobiraetsja stat imi.
Catégorie
EAN
9785222155998
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WFB
Produits similaires
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Année de sortie: 2024
    Broché
    28.00 €
    25.45 € hors TVA
  • Valeeva Dinara
    Année de sortie: 2024
    Broché
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Chubarova Olga Eduardovna
    Année de sortie: 2024
    Broché
    22.00 €
    20.00 € hors TVA
  • Krivonosov A.
    Année de sortie: 2023
    Broché
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Ermakova E.V.
    Année de sortie: 2023
    Broché
    26.00 €
    23.64 € hors TVA
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Année de sortie: 2023
    Broché
    36.00 €
    32.73 € hors TVA
  • Baburina Ksenija Borisovna
    Année de sortie: 2023
    Broché
    25.00 €
    22.73 € hors TVA
  • Dubrovina Elena Viktorovna
    Année de sortie: 2023
    Broché
    32.00 €
    29.09 € hors TVA
  • Andrianova Taisija Mikhajlovna
    Année de sortie: 2023
    Broché
    16.00 €
    14.55 € hors TVA
  • Bazhilin Roman Nikolaevich
    Année de sortie: 2023
    Broché
    31.00 €
    28.18 € hors TVA