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Russkaja kukhnja

Русская кухня
Russkaja kukhnja
Langue
Des mesures
290/210 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
192
ISBN
978-5-271-37399-2
 
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В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами.
V etoj knige sobrany retsepty bljud russkoj kukhni, sozdannye i pererabotannye shef-povarami veduschikh restoranov. Vse retsepty soprovozhdajutsja avtorskimi kommentarijami po osobennostjam ikh prigotovlenija. Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej, interesujuschikhsja kulinarnymi traditsijami nashej strany, a takzhe sovremennymi gastronomicheskimi trendami.
Catégorie
EAN
9785271373992
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
WB
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