Gruzinskie kushanja, varenja i raznye prigotovlenija

Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления

• Langue: Russe
• Des mesures: 180/120/4 mm
• Éditeur: Sekachev V. Ju.
• Année de sortie: 1898
• Format: Broché
• Pages: 82
• ISBN: 978-5-4481-0001-7

Репринт со 2-го издания. Сост. и изд. Н.М.Н. Тифлис, тип. Е.И.Хеладзе, 1898. Истинным любителям кулинарии, я думаю, будет интересно почитать, как готовили в Грузии конца 19 века. Очень любопытная книжка! Нет сациви, есть лобио и хачапури, есть многие грузинские блюда, неизвестные сейчас, есть русская калья с тклапи...