С давних времен рыбу уважали и почитали на Руси, она была очень популярным и важным блюдом на столе. Речная и озерная, морская и океаническая рыба всегда пользовалась спросом. Но рыба - очень нежный, скоропортящийся продукт, поэтому важно уметь заготавливать ее впрок, про запас. Эта книга для любителей рыбки и прочих морепродуктов. Вы найдете здесь рецепты приготовления соленой, сушеной или копченой рыбы, разнообразных салатов и закусок из рыбы и морепродуктов, а также рыбного шашлыка.
S davnikh vremen rybu uvazhali i pochitali na Rusi, ona byla ochen populjarnym i vazhnym bljudom na stole. Rechnaja i ozernaja, morskaja i okeanicheskaja ryba vsegda polzovalas sprosom. No ryba - ochen nezhnyj, skoroportjaschijsja produkt, poetomu vazhno umet zagotavlivat ee vprok, pro zapas. Eta kniga dlja ljubitelej rybki i prochikh moreproduktov. Vy najdete zdes retsepty prigotovlenija solenoj, sushenoj ili kopchenoj ryby, raznoobraznykh salatov i zakusok iz ryby i moreproduktov, a takzhe rybnogo shashlyka.
