1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Iskusstvo naturalnogo syrodelija (svetlaja)

Iskusstvo naturalnogo syrodelija (svetlaja)

Искусство натурального сыроделия (светлая)
Iskusstvo naturalnogo syrodelija (svetlaja)
Alkuperäinen nimi
The Art of Natural Cheesemaking
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
260/205 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
320
Paino
1.27 kg
ISBN
978-5-699-94452-1
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.
Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Devid Esher propoveduet naturalnyj sposob izgotovlenija syra, ekologichnyj i osnovannyj na printsipakh organicheskogo zemledelija i biodinamiki.
Eta kniga stanet zamechatelnym pomoschnikom dlja tekh, kto khochet sozdat domashnjuju ili nebolshuju chastnuju syrovarnju, i rasskazhet:
kak najti khoroshee moloko, v tom chisle syroe;
kak pravilno soderzhat bakterialnye kultury, pomogajuschie sozrevaniju syra;
kak sdelat samostojatelno sychuzhnyj ferment, a takzhe kak izgotovit khoroshij syr bez nego;
kak izbezhat ispolzovanija plastikovykh instrumentov i khimicheskikh dobavok;
kak izgotovit traditsionnym metodom porjadka 30 razlichnykh syrov.
Tuoteryhmä
EAN
9785699944521
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Rozali de la Fore
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    49.00 €
    44.55 € veroton
  • Suosittelemme
    Iskusstvo vkusa
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    19.00 €
    17.27 € veroton
  • Kondo Marie
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    17.00 €
    15.45 € veroton
  • Bliznjuk Darja
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    17.00 €
    15.45 € veroton
  • Klam A.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    27.00 €
    24.55 € veroton
  • Dmitriev B.S.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    32.00 €
    29.09 € veroton
  • Tikhanycheva Zhanna
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    40.00 €
    36.36 € veroton
  • Nadoeva N.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    24.00 €
    21.82 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    23.00 €
    20.91 € veroton
  • Kenni M.
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    29.00 €
    26.36 € veroton