Emulsii, stabilizirovannye tverdymi chastitsami

Эмульсии, стабилизированные твердыми частицами

• Tekijä(t): Nushtaeva A. V.
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 210/145 mm
• Kustantaja: Infra-M
• Ilmestymisvuosi: 2014
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 160
• ISBN: 978-5-16-006467-3

Монография подготовлена на кафедре химии Пензенского государственного университета архитектуры и строительства и предназначена для научных сотрудников, аспирантов и преподавателей. Материал также может использоваться студентами при изучении специальных разделов коллоидной химии. Рассмотрена теория стабилизации эмульсий твердыми частицами (нерастворимыми эмульгаторами). Представлены результаты исследования эмульсий и свободных пленок. Описываются методы измерений, применимые к эмульсиям и пленкам, стабилизированным твердыми частицами.