Ljubimye italjanskie bljuda

Любимые итальянские блюда

• Tekijä(t): Reutenberg I.
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 290/230 mm
• Kustantaja: Astrel
• Ilmestymisvuosi: 2011
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 232
• ISBN: 978-5-271-35316-1

Итальянская кухня — это не только пицца, лазанья и паста, но и множество других вкусных блюд: манестроне — суп из нескольких видов овощей и мяса с различными приправами, ризотто с мясом, морепродуктами, грибами, овощами или фруктами. А еще — равиоли и тортеллини — родственники пельменей, полента из кукурузной муки, всевозможные вкуснейшие фокаччи, скьяччи... Популярны в Италии и блюда из рыбы, морепродуктов. Мясу здесь предпочитают птицу, круглый год едят много свежих овощей и зелени. Неудивительно, что гурманы-итальянцы занимают одно из первых мест в мире по продолжительности жизни, а их оригинальная и полезная кухня столь популярна во многих странах.