Топинамбур или как его еще называют земляная груша - это чудесное растение, пришедшее к нам из далекой Америки. Легенды о его целебных свойствах начали ходить еще много веков назад. Уже тогда индейцы понимали, что топинамбур способен помочь от множества недугов. Возможно, именно благодаря топинамбуру индейцы были очень крепкими, здоровыми и почти никогда не болеющими людьми. На сегодняшний день топинамбур доступен не только жителям Северной и Южной Америки, но и любому обитателю земного шара. Теперь каждый может попробовать топинамбур, и как вкусный и питательный продукт, и как эффективное лечебное средство против многих болезней. В этой книге собрано большое количество материала о земляной груше. В ней вы можете узнать историю топинамбура как культуры, описание его целебных свойств, личный опыт автора и множество различных рецептов, как для вашего стола, так и для здоровья.
Topinambur ili kak ego esche nazyvajut zemljanaja grusha - eto chudesnoe rastenie, prishedshee k nam iz dalekoj Ameriki. Legendy o ego tselebnykh svojstvakh nachali khodit esche mnogo vekov nazad. Uzhe togda indejtsy ponimali, chto topinambur sposoben pomoch ot mnozhestva nedugov. Vozmozhno, imenno blagodarja topinamburu indejtsy byli ochen krepkimi, zdorovymi i pochti nikogda ne bolejuschimi ljudmi. Na segodnjashnij den topinambur dostupen ne tolko zhiteljam Severnoj i Juzhnoj Ameriki, no i ljubomu obitatelju zemnogo shara. Teper kazhdyj mozhet poprobovat topinambur, i kak vkusnyj i pitatelnyj produkt, i kak effektivnoe lechebnoe sredstvo protiv mnogikh boleznej. V etoj knige sobrano bolshoe kolichestvo materiala o zemljanoj grushe. V nej vy mozhete uznat istoriju topinambura kak kultury, opisanie ego tselebnykh svojstv, lichnyj opyt avtora i mnozhestvo razlichnykh retseptov, kak dlja vashego stola, tak i dlja zdorovja.
