Prjanosti, spetsii, pripravy.

Пряности, специи, приправы.

• Tekijä(t): Pokhlebkin Viljam Vasilevich
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 290/220 mm
• Kustantaja: Eksmo
• Ilmestymisvuosi: 2011
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 256
• Paino: 1.28 kg
• ISBN: 978-5-699-42298-2

В кулинарной серии произведений В. В. Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.