Каждая хозяйка знает, что приготовление домашнего теста на опаре - процесс длительный. А иногда так хочется испечь что-нибудь по-быстрому. Оказывается, можно не ограничиваться печеньем. Пироги и пирожки на скорую руку бывают не менее вкусными, требуют минимум времени на приготовление, а начинка в них может быть столь же разнообразной, как и у дрожжевых. Этот сборник порадует рецептами тех хозяек, которые всегда спешат. Быстрая выпечка с рыбой, мясом, овощами, крупами, яйцами, сыром, фруктами и ягодами - это просто находка, когда пришли гости или семья ждет ужина. А самое приятное - книга знакомит с пирогами и пирожками, популярными в других странах. Не знаете, что такое киш и татен, флан и кростата, крамбл и клафути? Тогда быстрей на кухню...
Kazhdaja khozjajka znaet, chto prigotovlenie domashnego testa na opare - protsess dlitelnyj. A inogda tak khochetsja ispech chto-nibud po-bystromu. Okazyvaetsja, mozhno ne ogranichivatsja pechenem. Pirogi i pirozhki na skoruju ruku byvajut ne menee vkusnymi, trebujut minimum vremeni na prigotovlenie, a nachinka v nikh mozhet byt stol zhe raznoobraznoj, kak i u drozhzhevykh. Etot sbornik poraduet retseptami tekh khozjaek, kotorye vsegda speshat. Bystraja vypechka s ryboj, mjasom, ovoschami, krupami, jajtsami, syrom, fruktami i jagodami - eto prosto nakhodka, kogda prishli gosti ili semja zhdet uzhina. A samoe prijatnoe - kniga znakomit s pirogami i pirozhkami, populjarnymi v drugikh stranakh. Ne znaete, chto takoe kish i taten, flan i krostata, krambl i klafuti? Togda bystrej na kukhnju...
