Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видом уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.
УДК 641
Pered vami novoe izdanie knigi, vpervye opublikovannoj bolee 200 let nazad. Eto odno iz pervykh russkikh pechatnykh rukovodstv po prigotovleniju v domashnikh uslovijakh raznoobraznykh napitkov: vodki, vina, piva, kvasa, sidra, meda, nalivok, likerov, morsov i t. d. V knige vy najdete retsepty alkogolnykh i bezalkogolnykh napitkov na ljuboj vkus: i sokhranivshikh populjarnost do nashikh dnej, i starinnykh redkikh, i prostykh, kotorye mozhno sdelat iz vsegda dostupnykh produktov, i neobychnykh, trebujuschikh osobogo oborudovanija i ekzoticheskikh ingredientov. Takzhe predstavleny retsepty razlichnykh vidom uksusa, kotorye, nesomnenno, budut interesny tem, kto uvlekaetsja prigotovleniem produktov po starinnym tekhnologijam.
UDK 641
