Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков". Рядом с Садовой-Каретной, в очаровательном и типично московском хитросплетении дворов и переулков, находится небольшой бар-ресторан, уютный и уединенный. Казалось бы, такое расположение и размер уготовали ему незаметное место среди других заведений этого района. Но Delicatessen ждала абсолютно иная судьба. И это благодаря хозяевам, воодушевленным верой в прекрасное, окрыленным собственными представлениями об идеальном ресторане и увлеченным поиском совершенного вкуса коктейлей. Эти люди - Павел, Вячеслав и Евгений. Анархисты вкуса, декабристы гастрономии и...
Vsego za neskolko let moskovskij Delicatessen proslavilsja na ves mir i voshel v spisok 50 luchshikh barov planety. Zdes podajut iskljuchitelnye koktejli, kotorymi zaveduet Slava Lankin, i unikalnye v svoem rode bljuda ot shef-povara Ivana Shishkina. V etoj knizhke vy prochuvstvuete tepluju, ujutnuju atmosferu Delicatessen, a takzhe uznaete kultovye retsepty koktejlej, zakusok, nastoek, nalivok i drugikh domashnikh "sekretikov". Rjadom s Sadovoj-Karetnoj, v ocharovatelnom i tipichno moskovskom khitrospletenii dvorov i pereulkov, nakhoditsja nebolshoj bar-restoran, ujutnyj i uedinennyj. Kazalos by, takoe raspolozhenie i razmer ugotovali emu nezametnoe mesto sredi drugikh zavedenij etogo rajona. No Delicatessen zhdala absoljutno inaja sudba. I eto blagodarja khozjaevam, voodushevlennym veroj v prekrasnoe, okrylennym sobstvennymi predstavlenijami ob idealnom restorane i uvlechennym poiskom sovershennogo vkusa koktejlej. Eti ljudi - Pavel, Vjacheslav i Evgenij. Anarkhisty vkusa, dekabristy gastronomii i...
