BEST of.Kristof Mishalak

BEST of.Кристоф Мишалак

Alkuperäinen nimi

BEST of Christophe Michalak

Tekijä(t)

Mishalak K.

Kieli

Venäjä

Mitat

250/200/20 mm

Kustantaja

Chernov i K

Ilmestymisvuosi

2015

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

100

ISBN

978-5-98937-053-5

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре". Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров. В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.

Kristof Mishalak - nyne odin iz samykh modnykh i populjarnykh parizhskikh konditerov. On nachinal v nitstskom otele "Negresko", zatem rabotal v znamenitom "Foshone" pod nachalom Pera Erme, potom v parizhskoj konditerskoj "Ladjure". Pochti 15 let on na dolzhnosti shef-konditera v legendarnom otele "Plaza Atene" i rabotaet sovmestno s Alenom Djukassom. V 2005 godu Kristof Mishalak stal pervym na vsemirnom konkurse konditerov. V knige iz serii Vesf Of predstavleny naibolee populjarnye retsepty Kristofa, razlozhennye na tekhnologicheskie etapy dlja udobstva nachinajuschikh konditerov.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

Sarja

Best of

EAN

9785989370535

YKL-kirjastoluokitus:

80.71