1. Kirjat
  2. Antikvariaattikirjoja
  3. Zamorozhennye pischevye produkty. Proizvodstvo i realizatsija

Zamorozhennye pischevye produkty. Proizvodstvo i realizatsija

Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация
Zamorozhennye pischevye produkty. Proizvodstvo i realizatsija
Kieli
Mitat
245/170/20 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
440
ISBN
978-5-904757-02-1
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Предлагаемая книга может служить прекрасным справочником по технологиям замораживания и холодильному хранению пищевых продуктов. Первые главы посвящены описанию процесса замораживания и применяемым тепловым и физическим процессам. В соответствующих...
Predlagaemaja kniga mozhet sluzhit prekrasnym spravochnikom po tekhnologijam zamorazhivanija i kholodilnomu khraneniju pischevykh produktov. Pervye glavy posvjascheny opisaniju protsessa zamorazhivanija i primenjaemym teplovym i fizicheskim protsessam. V sootvetstvujuschikh...
Tuoteryhmä
EAN
9785904757021