Bolshoj kulinarnyj slovar per. s fr.

Большой кулинарный словарь пер. с фр.

• Alkuperäinen nimi: Le grand dictionnaire de cuisine
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 245/175/40 mm
• Kustantaja: AST
• Ilmestymisvuosi: 2008
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 736
• ISBN: 978-5-17-038473-0

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк,
общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром.
Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был «Большой кулинарный словарь» — около 800 новелл на кулинарные темы.
И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в
современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.