Nepridumannaja istorija russkikh produktov.Ot Kievskoj Rusi do SSSR

Непридуманная история русских продуктов.От Киевской Руси до СССР

• Tekijä(t): Sjutkina Olga Anatolevna, Sjutkin Pavel Pavlovich
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 215/145 mm
• Kustantaja: AST
• Ilmestymisvuosi: 2014
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 432
• ISBN: 978-5-17-088552-7

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, - разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.