1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss t8 (14tt)

Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss t8 (14tt)

Гастрономическая энциклопедия Ларусс т8 (14тт)
Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss t8 (14tt)
Alkuperäinen nimi
Larousse gastronomique
Kieli
Mitat
245/175/10 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
352
ISBN
978-5-98937-026-9
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.
Vosmoj tom Gastronomicheskoj entsiklopedii "Laruss" vkljuchaet slovarnye stati na bukvy N i O, ot slova "naan" do "oschipyvat". Vy uznaete o vsevozmozhnykh sposobakh narezki, retsepty prjanogo bulona nazh i razlichnykh, v tom chisle sladkikh, omletov, o tom, kak gotovit klassicheskij navaren i milanskoe ossobuko, chto takoe "navet" i "normandskaja dyra", kak luchshe upotrebljat tsvetki nasturtsii, istorii prjanikov-monashenok i bolshoj butylki Navukhodonosor, a takzhe o gastronomicheskikh pristrastijakh gollandtsev, norvezhtsev, novozelandtsev i frantsuzov iz regionov Nante, Overn, Nitstsa, Normandija, Orleane. Otdelnuju, unikalnuju chast etogo izdanija sostavljajut podstrochnye snoski i kommentarii nauchnykh redaktorov rossijskogo izdanija. Obilie illjustrativnogo materiala delaet russkojazychnuju versiju "Laruss gastronomik" polnomasshtabnym illjustrirovannym slovarem.
Tuoteryhmä
EAN
9785989370269
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Ilmestymisvuosi: 2008
    Kova kansi
    117.00 €
    106.36 € veroton
  • Kadykchanskij Andrej Viktorovich
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    68.00 €
    61.82 € veroton
  • Kolbi R.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    37.00 €
    33.64 € veroton
  • Dunaev Evgenij Anatolevich
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    44.00 €
    40.00 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    10.00 €
    9.09 € veroton
  • Dajch Sh.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    88.00 €
    80.00 € veroton
  • Vishnevskij Mikhail Vladimirovich
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    41.00 €
    37.27 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    60.00 €
    54.55 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    90.00 €
    81.82 € veroton
  • Sanae Narita
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    20.00 €
    18.18 € veroton