1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss. V 15-ti tomakh. Tom 2

Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss. V 15-ti tomakh. Tom 2

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2
Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss. V 15-ti tomakh. Tom 2
Alkuperäinen nimi
Larousse Gastronomique
Kieli
Mitat
247/180/35 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
352
Paino
1.03 kg
ISBN
978-5-98937-005-4
Hinta:
117.00 € 106.36 € veroton
 
Lähetetään 2-4 viikon sisällä tilauksesta
Ostoskoriin Lisää suosikkeihin
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Переводчик: Кржижевский Алексей Михайлович
Редактор: Трошкина Елена
Художник: Позина Яна
Vsemirno-izvestnaja Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss (Laruss gastronomik), postroennaja po printsipu klassicheskoj entsiklopedii, vkljuchaet v sebja svyshe 4000 slovarnykh statej i bolee 3000 retseptov. Ona reguljarno pereizdaetsja s 1938 goda v izdatelstve Larousse. Perevedena v nastojaschee vremja na 8 jazykov. Samoe poslednee frantsuzskoe izdanie 2007 goda pod red. Zhoelja Robjushona - odnogo iz guru frantsuzskoj gastronomii - leglo v osnovu russkogo gastronomicheskogo Larussa.
Vtoroj tom, vkljuchajuschij stati na bukvy V i G, dopolnen znachitelnym obemom snosok i kommentariev ot redaktorov russkogo izdanija.
Perevodchik: Krzhizhevskij Aleksej Mikhajlovich
Redaktor: Troshkina Elena
Khudozhnik: Pozina Jana
Tuoteryhmä
EAN
9785989370054
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Svjatoj Ioann Kassian
    Ilmestymisvuosi: 2019
    Kova kansi
    110.00 €
    100.00 € veroton
  • Nerler Pavel
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Kova kansi
    113.00 €
    102.73 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2017
    Kova kansi
    113.00 €
    102.73 € veroton
  • Tishkov Valerij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    88.00 €
    80.00 € veroton
  • Tishkov Valerij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    88.00 €
    80.00 € veroton
  • Tishkov Valerij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    60.00 €
    54.55 € veroton
  • Tishkov Valerij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    70.00 €
    63.64 € veroton
  • Platonov Sergej Fedorovich
    Ilmestymisvuosi: 2017
    Kova kansi
    44.00 €
    40.00 € veroton
  • Solzhenitsyn Aleksandr Isaevich
    Ilmestymisvuosi: 2015
    Kova kansi
    44.00 €
    40.00 € veroton
  • Platonov Sergej Fedorovich
    Ilmestymisvuosi: 2012
    Kova kansi
    32.00 €
    29.09 € veroton