Запахи по сравнению с визуальными образами часто непостоянны и безграничны. Они не совпадают с четко определенными нейронными областями головного мозга, загадывая непростые загадки нейробиологам, химикам и парфюмерам. Нос в паре с мозгом работает не только как "карта", но и как измерительное устройство. Это создает каждому человеку собственную картину мира. Книга "Философия запаха" популяризатора науки и ученого когнитивиста Энн-Софи Барви - итог тщательного изучения материалов и десятков интервью с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии. Автор предлагает интересный взгляд на роль обоняния в нашей жизни и показывает, как оно влияет на наше поведение и восприятие окружающего мира. Книга будет полезна тем, кто изучает психологию, нейробиологию и химию, а любители парфюмерии и виноделия узнают из нее о механизмах создания ароматов и вкусов.
Zapakhi po sravneniju s vizualnymi obrazami chasto nepostojanny i bezgranichny. Oni ne sovpadajut s chetko opredelennymi nejronnymi oblastjami golovnogo mozga, zagadyvaja neprostye zagadki nejrobiologam, khimikam i parfjumeram. Nos v pare s mozgom rabotaet ne tolko kak "karta", no i kak izmeritelnoe ustrojstvo. Eto sozdaet kazhdomu cheloveku sobstvennuju kartinu mira. Kniga "Filosofija zapakha" populjarizatora nauki i uchenogo kognitivista Enn-Sofi Barvi - itog tschatelnogo izuchenija materialov i desjatkov intervju s ekspertami v oblasti nejrobiologii, psikhologii, khimii i parfjumerii. Avtor predlagaet interesnyj vzgljad na rol obonjanija v nashej zhizni i pokazyvaet, kak ono vlijaet na nashe povedenie i vosprijatie okruzhajuschego mira. Kniga budet polezna tem, kto izuchaet psikhologiju, nejrobiologiju i khimiju, a ljubiteli parfjumerii i vinodelija uznajut iz nee o mekhanizmakh sozdanija aromatov i vkusov.
