Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. "Приготовление пива - это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение". (Каролина Гезий)
Pivovarenie staro kak chelovechestvo, i nachinalos ono s malenkikh domashnikh pivovaren. Poznakomtes s kratkoj istoriej pennogo napitka, i ona navernjaka vdokhnovit vas poprobovat svarit ego na svoej kukhne. Pomoschnikom vam stanet eta kniga, kotoraja rasskazhet, kakoe oborudovanie i ingredienty neobkhodimy, chtoby prigotovit mnozhestvo raznovidnostej aromatnogo domashnego piva na ljuboj vkus, poshagovo razjasnit osnovnye protsessy i etapy pivovarenija i predostavit bogatyj vybor retseptov vkusnykh bljud s ispolzovaniem piva. "Prigotovlenie piva - eto tseloe prikljuchenie. V nash promyshlennyj vek eto zanjatie i pravda kazhetsja neprostoj zadachej, potomu chto my totchas zhe predstavljaem sebe pogreb s ogromnymi bochkami, napolnennymi pivom. Na samom dele, chtoby nachat eto puteshestvie v mir vkusov i aromatov, vpolne dostatochno imet lish nemnogo mesta na kukhne, bolshuju kastrjulju, sito i terpenie". (Karolina Gezij)
