Frantsuzskaja sladkaja vypechka

Французская сладкая выпечка

• Alkuperäinen nimi: France Taartjes. Klein en groot
• Tekijä(t): Schaling Meike
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 253/196/17 mm
• Kustantaja: KoLibri
• Ilmestymisvuosi: 2024
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 176
• Paino: 0.67 kg
• ISBN: 978-5-389-20967-1

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты... Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками...
Переводчик: Антонова В. С.