Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: "Безопасность продуктов питания", "Гомеостаз и питание", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Технологии сельскохозяйственного производства". При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов.Пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Ветеринария" и "Зоотехния". Представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе государственного контроля и надзора за безопасностью сельхозсырья.
Kniga vkljuchaet naibolee polnyj uchebno-spravochnyj material po voprosam kachestva i bezopasnosti kormov i kormovykh dobavok dlja selskokhozjajstvennykh zhivotnykh. Otdelnaja glava posvjaschena normirovannomu kormleniju krupnogo rogatogo skota. Material posobija sootvetstvuet minimumu soderzhanija professionalnoj obrazovatelnoj programmy Gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta po distsiplinam: "Bezopasnost produktov pitanija", "Gomeostaz i pitanie", "Veterinarno-sanitarnaja ekspertiza", "Tekhnologii selskokhozjajstvennogo proizvodstva". Pri podgotovke posobija ispolzovany poslednie normativnye dokumenty, uchebnye i periodicheskie izdanija, materialy sobstvennykh issledovanij avtorov.Posobie prednaznacheno dlja studentov agrarnykh kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Veterinarija" i "Zootekhnija". Predstavljaet interes i imeet prakticheskuju znachimost dlja proizvoditelej kormov i selskokhozjajstvennoj produktsii, spetsialistov, rabotajuschikh v sisteme gosudarstvennogo kontrolja i nadzora za bezopasnostju selkhozsyrja.
