1. Kirjat
  2. Muodolliset tieteet
  3. Matematiikka
  4. Matematicheskoe modelirovanie v tekhnologijakh produktov pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija. Uch. posobie

Matematicheskoe modelirovanie v tekhnologijakh produktov pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija. Uch. posobie

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие
Matematicheskoe modelirovanie v tekhnologijakh produktov pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija. Uch. posobie
Kieli
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
124
ISBN
978-5-8114-3440-4
Hinta:
32.00 € 29.09 € veroton
 
Lähetetään 2-4 viikon sisällä tilauksesta
Ostoskoriin Lisää suosikkeihin
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма. Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Биотехнология". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.
V uchebnom posobii izlozhen material po ispolzovaniju sovremennykh metodov modelirovanija retseptur i tekhnologij v pischevoj promyshlennosti. Privodjatsja osnovnye opredelenija i terminy, naibolee chasto vstrechajuschiesja pri modelirovanii, informatsionnye osnovy obespechenija kachestva tekhnologij, modelirovanie i matematicheskoe opisanie tekhnologij, ponjatie i podkhody k razrabotke algoritma. Prednaznacheno dlja magistrantov vuzov, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki: "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija", "Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija", "Biotekhnologija". Posobie budet polezno bakalavram i magistram, vypolnjajuschim nauchno-issledovatelskuju rabotu, a takzhe aspirantam, doktorantam, nauchnym rabotnikam, interesujuschimsja novymi metodami issledovanija i obrabotki eksperimentalnykh dannykh v pischevoj promyshlennosti.
Tuoteryhmä
EAN
9785811434404
Lisää samankaltaisia
  • Bobreneva I.V.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    50.00 €
    45.45 € veroton
  • Bobreneva I.V.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Pehmeä kansi
    17.00 €
    15.45 € veroton
  • Kharenko E.N.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Pehmeä kansi
    22.00 €
    20.00 € veroton
  • Kharenko E.N.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    37.00 €
    33.64 € veroton
  • Rjazanova O. A.
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    43.00 €
    39.09 € veroton
  • Rjazanova O. A.
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    35.00 €
    31.82 € veroton
  • Belokurova E.S.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    39.00 €
    35.45 € veroton
  • Trukhachev V.I.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    52.00 €
    47.27 € veroton
  • Kharenko E. N.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Pehmeä kansi
    29.00 €
    26.36 € veroton
  • Kovaleva O. A.
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    80.00 €
    72.73 € veroton