Protsessy i apparaty biotekhnologii. Fermentatsionnye apparaty. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Процессы и аппараты биотехнологии. Ферментационные аппараты. Учебное пособие для вузов

Tekijä(t)

A. Ju. Vinarov, L. S. Gordeev, A. A. Kukharenko, V. I. Panfilov

Kieli

Venäjä

Kustantaja

Jurajt

Ilmestymisvuosi

2019

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

274

ISBN

978-5-534-10765-4

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.

V dannom uchebnom posobii rassmotreny osnovnye voprosy funktsionirovanija laboratornykh i promyshlennykh fermenterov, osobennosti provedenija v nikh protsessov mikrobiologicheskogo sinteza na razlichnykh substratakh, voprosy vybora, rascheta i optimizatsii, a takzhe konstruktivnye kharakteristiki i pokazateli raboty bolshogo chisla otechestvennykh i zarubezhnykh fermenterov.

Tuoteryhmä

Oppikirjoja ja oheisaineistoa korkeakouluille ja opistoille

Sarja

Vysshee obrazovanie

EAN

9785534107654

YKL-kirjastoluokitus:

89.71

Lisää samankaltaisia