В настоящем издании рассматриваются вопросы, связанные с историей и современным состоянием туризма и гостеприимства во Франции, Великобритании, Бельгии, Нидерландах, Скандинавских странах и Японии, которые принимают и отправляют главные мировые туристические потоки. Учебник знакомит с туризмом и сервисом с точки зрения экономики, статистики, а также дает возможность взглянуть на путешествие как на особую социально-гуманитарную деятельность. Ясный и точный слог повествования, рельефно выраженные образовательная и научная составляющие придают учебнику ценность прежде всего для студентов и преподавателей учебных заведений туристического профиля, специалистов туриндустрии, гостиничного бизнеса, а также читателей, вовлеченных в эту сферу.
V nastojaschem izdanii rassmatrivajutsja voprosy, svjazannye s istoriej i sovremennym sostojaniem turizma i gostepriimstva vo Frantsii, Velikobritanii, Belgii, Niderlandakh, Skandinavskikh stranakh i Japonii, kotorye prinimajut i otpravljajut glavnye mirovye turisticheskie potoki. Uchebnik znakomit s turizmom i servisom s tochki zrenija ekonomiki, statistiki, a takzhe daet vozmozhnost vzgljanut na puteshestvie kak na osobuju sotsialno-gumanitarnuju dejatelnost. Jasnyj i tochnyj slog povestvovanija, relefno vyrazhennye obrazovatelnaja i nauchnaja sostavljajuschie pridajut uchebniku tsennost prezhde vsego dlja studentov i prepodavatelej uchebnykh zavedenij turisticheskogo profilja, spetsialistov turindustrii, gostinichnogo biznesa, a takzhe chitatelej, vovlechennykh v etu sferu.
