Предмет настоящей книги - исторические традиции и современные тенденции развития туризма и гостеприимства в Албании, Венгрии, Хорватии и Словении. Как и в других томах цикла учебников "Туристское страноведение", различные практики туризма и гостеприимства рассматриваются здесь в их взаимосвязях с культурно-историческими традициями народов этих стран. В основе методологического подхода лежит представление о туризме и гостеприимстве как о видах деятельности, в которых проявляются не только экономические интересы участников, но и их ценностные ориентации и настроения в обществе. В то же время исследование современных процессов в сфере туризма и гостеприимства подкрепляется анализом объективных факторов и статистических данных.
Predmet nastojaschej knigi - istoricheskie traditsii i sovremennye tendentsii razvitija turizma i gostepriimstva v Albanii, Vengrii, Khorvatii i Slovenii. Kak i v drugikh tomakh tsikla uchebnikov "Turistskoe stranovedenie", razlichnye praktiki turizma i gostepriimstva rassmatrivajutsja zdes v ikh vzaimosvjazjakh s kulturno-istoricheskimi traditsijami narodov etikh stran. V osnove metodologicheskogo podkhoda lezhit predstavlenie o turizme i gostepriimstve kak o vidakh dejatelnosti, v kotorykh projavljajutsja ne tolko ekonomicheskie interesy uchastnikov, no i ikh tsennostnye orientatsii i nastroenija v obschestve. V to zhe vremja issledovanie sovremennykh protsessov v sfere turizma i gostepriimstva podkrepljaetsja analizom obektivnykh faktorov i statisticheskikh dannykh.
