1. Kirjat
  2. Kaupallinen kirjallisuus
  3. Liiketoimintaa
  4. 57 shpargalok po upravleniju restoranom

57 shpargalok po upravleniju restoranom

57 шпаргалок по управлению рестораном
57 shpargalok po upravleniju restoranom
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
220/180/20 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
240
ISBN
978-5-6042532-1-2
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
Kniga Natali Bogatovoj postroena na osnove ee 16-letnego opyta v restorannom biznese, a takzhe mnozhestva besed s upravlentsami zavedenij raznykh urovnej i kontseptsij. Eto ne uchebnik s biznes-opredelenijami, a sbornik prakticheskikh sovetov, napisannykh prostym jazykom. Tem ne menee osnovnoj opyt guru menedzhmenta, marketinga i HR takzhe sjuda vkljuchen — on delaet knigu strukturirovannoj i udobnoj v ispolzovanii. S ee pomoschju vy v ljuboj moment smozhete najti otvet na voznikshij vopros.V kazhdoj shpargalke est kratkaja spravka po teme, kejsy ot uspeshnykh praktikov restorannoj industrii i zadanija, kotorye pozvoljat zakrepit material.
Tuoteryhmä
EAN
9785604253212
YKL-kirjastoluokitus:
69
Lisää samankaltaisia
  • Korotkova O.N.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    26.00 € 20.80 €
    18.91 € veroton
  • Mosionzhnik Leonid Avraamovich
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    28.00 €
    25.45 € veroton
  • Beljaeva Galina Vladimirovna
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    22.00 €
    20.00 € veroton
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    28.00 €
    25.45 € veroton
  • Lapena Shari
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    24.00 €
    21.82 € veroton
  • Krashevskaja Aleksandra
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    27.00 €
    24.55 € veroton
  • Odintsova Irina Vladimirovna
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    35.00 €
    31.82 € veroton
  • Rumjantseva Natalija Mikhajlovna
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    22.00 €
    20.00 € veroton
  • Korneeva Lena
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    25.00 €
    22.73 € veroton
  • Muzykantova Anna Gennadevna
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    45.00 €
    40.91 € veroton