Knjaginja Grishka: osobennosti natsionalnogo zastolja

Княгиня Гришка: особенности национального застолья

• Tekijä(t): Genis Aleksandr Aleksandrovich
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 205/130 mm
• Kustantaja: AST
• Ilmestymisvuosi: 2019
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 352
• Paino: 0.35 kg
• ISBN: 978-5-17-117589-4

Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса ("Обратный адрес", "Камасутра книжника", "Картинки с выставки", "Гость") продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.

"Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается "Княгиня Гришка" - так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории" (Александр Генис).