Domashnjaja entsiklopedija. Pitanie - zdorove

Домашняя энциклопедия. Питание - здоровье

• Tekijä(t): G. I. Molchanov, I. A. Molchanova, A. G. Molchanov, M. S. Lukjanchikov
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 210/140/20 mm
• Kustantaja: Izdatelstvo Rostovskogo universiteta
• Ilmestymisvuosi: 1993
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 480
• ISBN: 978-5-7507-0981-6

Книга представляет собой руководство для организации в домашних условиях полноценного питания здоровых и страдающих различными заболеваниями людей. Содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов, съедобных целебных растений и медопродуктов. Приводится технология . приготовления более 1000 блюд, лечебных соков, напитков, чаев, домашних заготовок из растений, обладающих целебным действием. Предназначена для широкого круга читателей, может быть полезна медицинским работникам, диетологам и студентам соответствующих вузов.