1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Osnovy domashnego syrodelija

Osnovy domashnego syrodelija

Основы домашнего сыроделия
Osnovy domashnego syrodelija
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
220/140/20 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
128
ISBN
978-5-222-29451-2
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
Syr - eto produkt, kotoryj postojanno gotovili u sebja doma nashi babushki, prababushki i bolee dalekie predki. Vo vsem mire, a v poslednie gody i v Rossii dejstvuet mnozhestvo nebolshikh chastnykh syrodelen. Eto odno iz starejshikh izvestnykh cheloveku proizvodstv narjadu s vypechkoj khleba. Bojatsja protsessa syrovarenija ne stoit dazhe diletantu. Ved retsepty oprobovany, otkalibrovany, mozhno skazat, tysjacheletijami. Eta kniga pomozhet vam nachat izgotavlivat syr v domashnikh uslovijakh. Na ee stranitsakh vy najdete klassifikatsiju syrov, tekhnologiju proizvodstva, perechen oborudovanija, spisok syrja, a takzhe interesnye fakty iz istorii i mifov ob etom produkte. Tak chto esli svoja syrovarnja - eto vasha mechta, to kniga pomozhet ee realizovat. Ona budet polezna i interesna i tem, kto prosto khochet udivit gostej ili pobalovat semju domashnim syrom.
Tuoteryhmä
Sarja
EAN
9785222294512
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Geissler Lutz
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    63.00 €
    57.27 € veroton
  • Paste M.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    20.00 €
    18.18 € veroton
  • Pyshnov I.G.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    15.00 €
    13.64 € veroton
  • Bogachev E.S.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    19.00 €
    17.27 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    18.00 €
    16.36 € veroton
  • Drouet Valery
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    20.00 €
    18.18 € veroton
  • Child Julia
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    26.00 €
    23.64 € veroton
  • Gaje M.
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    19.00 €
    17.27 € veroton
  • Gezij Karolina
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    19.00 €
    17.27 € veroton
  • Plotnikova Tatjana
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    16.00 €
    14.55 € veroton