"Атлас мира. Виски" - это всеобъемлющий путеводитель, который заменит как любителю, так и знатоку целый арсенал книг о виски. Книга знакомит с историей этого напитка, вискикурнями, производственным процессом, терминологией и характеристиками мировых брендов виски. Это полное исследование самого многоликого из крепких спиртных напитков воспевает богатство и совершенство букетов и мастерство исполнения лучших марок виски.
В книге подробно описаны все шотландские вискикурни. Пристальное внимание уделено дистильням Ирландии, Японии, США, Канады и других стран-производителей виски. В Атласе представлены 24 подробные цветные карты стран и регионов, в которых делают этот напиток, описаны односолодовые виски OTAberfeldyfloYamazaki, выдающиеся купажи от Johnnie Walker до Hibiki, а также лучшие бурбоны и ржаные виски от Buffalo Trace до Wild Turkey. Вы найдете также дегустационные заметки о более чем 350 образцов виски.
Удостоенный многих наград эксперт Дэйв Брум поможет вам понять мир виски через их букет, вводя классификацию пяти "Групп ароматов". Этот универсальный гид поможет вам сделать выбор в соответствии с вашими предпочтениями.
Ознакомьтесь со всем спектром - от "ароматных", концентрирующих нежные и душистые запахи свежесрезанных цветов и травы, до "солодовых" с их "хрустящими", похожими на печенье букетами. "Фруктовые и пряные" виски пронизаны ароматами ванили, сливочного масла, сосны, кокоса, сладких пряностей. "Богатые и округлые" стили заставляют вспомнить рождественский пирог, гвоздику, грецкий орех и инжир, а аромат дыма характерен для "торфяных" сортов. Канадские виски и бурбоны из Кентукки и Теннесси отражают свои виды сырья, попадая в группы "Мягкие кукурузные", "Сладкие пшеничные", "Пряные ржаные" и "Богатые и с нотой дуба".
Умение понимать и ценить виски откроет вам целый мир наслаждения многообразием и тонким вкусом этого напитка. Смело экспериментируйте с новыми сортами или расслабьтесь со старым любимцем, погружайтесь в это стильное собрание ценност
"Atlas mira. Viski" - eto vseobemljuschij putevoditel, kotoryj zamenit kak ljubitelju, tak i znatoku tselyj arsenal knig o viski. Kniga znakomit s istoriej etogo napitka, viskikurnjami, proizvodstvennym protsessom, terminologiej i kharakteristikami mirovykh brendov viski. Eto polnoe issledovanie samogo mnogolikogo iz krepkikh spirtnykh napitkov vospevaet bogatstvo i sovershenstvo buketov i masterstvo ispolnenija luchshikh marok viski.
V knige podrobno opisany vse shotlandskie viskikurni. Pristalnoe vnimanie udeleno distilnjam Irlandii, Japonii, SSHA, Kanady i drugikh stran-proizvoditelej viski. V Atlase predstavleny 24 podrobnye tsvetnye karty stran i regionov, v kotorykh delajut etot napitok, opisany odnosolodovye viski OTAberfeldyfloYamazaki, vydajuschiesja kupazhi ot Johnnie Walker do Hibiki, a takzhe luchshie burbony i rzhanye viski ot Buffalo Trace do Wild Turkey. Vy najdete takzhe degustatsionnye zametki o bolee chem 350 obraztsov viski.
Udostoennyj mnogikh nagrad ekspert Dejv Brum pomozhet vam ponjat mir viski cherez ikh buket, vvodja klassifikatsiju pjati "Grupp aromatov". Etot universalnyj gid pomozhet vam sdelat vybor v sootvetstvii s vashimi predpochtenijami.
Oznakomtes so vsem spektrom - ot "aromatnykh", kontsentrirujuschikh nezhnye i dushistye zapakhi svezhesrezannykh tsvetov i travy, do "solodovykh" s ikh "khrustjaschimi", pokhozhimi na pechene buketami. "Fruktovye i prjanye" viski pronizany aromatami vanili, slivochnogo masla, sosny, kokosa, sladkikh prjanostej. "Bogatye i okruglye" stili zastavljajut vspomnit rozhdestvenskij pirog, gvozdiku, gretskij orekh i inzhir, a aromat dyma kharakteren dlja "torfjanykh" sortov. Kanadskie viski i burbony iz Kentukki i Tennessi otrazhajut svoi vidy syrja, popadaja v gruppy "Mjagkie kukuruznye", "Sladkie pshenichnye", "Prjanye rzhanye" i "Bogatye i s notoj duba".
Umenie ponimat i tsenit viski otkroet vam tselyj mir naslazhdenija mnogoobraziem i tonkim vkusom etogo napitka. Smelo eksperimentirujte s novymi sortami ili rasslabtes so starym ljubimtsem, pogruzhajtes v eto stilnoe sobranie tsennost
