Originalnye bljuda iz gribov

Оригинальные блюда из грибов

Tekijä(t)

Anastasija Krivtsova

Kieli

Venäjä

Mitat

215/155/20 mm

Kustantaja

Books On Demand

Ilmestymisvuosi

2017

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

256

ISBN

978-5-386-11048-2

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в составе более сложных блюд. Самые изысканные кушанья готовят из чёрных трюфелей, которые являются наилучшей добавкой к блюдам из мяса и дичи.В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты грибных блюд, узнаете, с каким мясом, рыбой или птицей лучше подавать определённые виды грибов, а также познакомитесь с некоторыми хитростями заготовки, консервирования и маринования.

Griby shiroko ispolzujutsja v kulinarii razlichnykh narodov mira v svezhem, zamorozhennom, sushjonom, zharenom, otvarnom, soljonom i marinovannom vide, a takzhe v sostave bolee slozhnykh bljud. Samye izyskannye kushanja gotovjat iz chjornykh trjufelej, kotorye javljajutsja nailuchshej dobavkoj k bljudam iz mjasa i dichi.V etoj knige vy najdjote originalnye retsepty gribnykh bljud, uznaete, s kakim mjasom, ryboj ili ptitsej luchshe podavat opredeljonnye vidy gribov, a takzhe poznakomites s nekotorymi khitrostjami zagotovki, konservirovanija i marinovanija.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

Sarja

Prijatnogo appetita! ("Ripol Klassik")

EAN

9785386110482

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia