Rybnaja kulinarija dlja khozjaek i rybolovov. - Izd. 2-e

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов. - Изд. 2-е

• Tekijä(t): Kazakov N.
• Kieli: Venäjä
• Kustantaja: Feniks
• Ilmestymisvuosi: 2007
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 189
• ISBN: 978-5-222-10595-5

Блюд из рыбы великое множество и их невозможно все уместить в одной книге, к тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесом. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и интересные рецепты приготовления блюд из рыбы; супы, холодные закуски, салаты, рыбные пироги - для хозяек, и копчение, соление, уха для рыболовов.
В книге также рассказывается о правильном хранении и об работке рыбы, ее полезных свойствах. Автор надеется, что это издание послужит настоящим путеводителем в многообразии кулинарных изысков, которые можно приготовить из рыбы.
Приятного аппетита!