Зту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее.
Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты.
Ирина Чадеева
Ztu knigu ja reshila napisat, kogda ponjala, chto na svete suschestvuet mnozhestvo ljudej, ne znajuschikh, kak ispech pirog. K sozhaleniju, bytuet mnenie, chto vypechka - eto dolgo, slozhno, da i voobsche, neizvestno, chto poluchitsja. Smeju vas uverit - poluchitsja! I ne tak, kak v magazine, a gorazdo vkusnee.
Doma my mozhem pozvolit sebe sdelat vse po sobstvennomu vkusu: vybrat khoroshee maslo, luchshie jagody i frukty, umenshit kolichestvo sakhara... Domashnjaja vypechka sovsem ne pokhozha na pokupnuju i tem osobenno khorosha. Dazhe podgorevshij kraeshek piroga ili keksa, ne slishkom rovnaja forma ili treschinka tolko pribavljajut sharma izdelijam sobstvennogo prigotovlenija. Tak chto pekite s udovolstviem, ne bojtes, a moi retsepty pomogut vam osvoit raznye vidy vypechki i prodolzhit sobstvennye udachnye eksperimenty.
Irina Chadeeva
