Povarskaja kniga izvestnogo kulinara D. I. Bobrinskogo, odnogo iz luchshikh stolichnykh gastronomov

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов

Tekijä(t)

D. I. Bobrinskij

Kieli

Venäjä

Mitat

180/120/10 mm

Kustantaja

Sekachev V. Ju.

Ilmestymisvuosi

2016

Sidosasu

Pehmeä kansi

Sivumäärä

160

ISBN

978-5-4481-0005-5

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д.И.Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."

Reprint s izdanija. "Povarskaja kniga izvestnogo kulinara D.I.Bobrinskogo, odnogo iz luchshikh stolichnykh gastronomov, kotoryj v techenie mnogikh let sostojal shefom povarom v luchshikh stolichnykh restoranakh i udostoen za svoe kulinarnoe i konservnoe iskusstvo vysochajshikh nagrad. V knige ukazany sposoby kak prigotovljat raznye kushanja i zakuski dlja Rozhdestvenskikh prazdnikov, Sv. Paskhi, Masljanoj nedeli, zvannykh vecherov i obedov. Izgotovlenie russkikh, polskikh, gruzinskikh, vegetarianskikh, monastyrskikh, frantsuzskikh bljud, raznykh kolbas, marinadov, pashtetov, farshirovok i proch."

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

EAN

9785448100055

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia