Moldavskaja kukhnja. Solnechnye bljuda

Молдавская кухня. Солнечные блюда

• Kieli: Venäjä
• Mitat: 200/140/2 mm
• Kustantaja: Respeks
• Ilmestymisvuosi: 2001
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 32
• ISBN: 978-5-7345-0235-8

Молдавская национальная кухня отличается обилием овощей и фруктов, всевозможных пряностей и приправ. Кабачки, баклажаны, перец, помидоры, фасоль, редис, лук, овощи (маринованные и консервированные) широко используются для приготовления различных блюд. Приправы — чеснок, перец, чабер — значительно повышают их вкусовые качества, придают особый аромат и остроту.