Gastronomicheskaja entsiklopedija Laruss. V 15 tomakh. Tom 15

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15

Alkuperäinen nimi

Larousse gastronomique

Kieli

Venäjä

Mitat

250/180/40 mm

Kustantaja

Chernov i Ko

Ilmestymisvuosi

2016

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

484

ISBN

978-5-98937-071-9

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.

V pjatnadtsatyj, zakljuchitelnyj tom kulinarnogo slovarja voshli stati na bukvy Sh-Sch-E-Ju i Ja, ot kozego syra Shabishu-dju-Puatu do slova Jachmen, iz kotorogo delajut znakomuju vsem perlovku. Bolshaja chast statej frantsuzskogo izdanija, kak vsegda, dopolnena obshirnymi kommentarijami nauchnykh redaktorov russkojazychnogo izdanija, i osnovatelno proilljustrirovana.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

EAN

9785989370719

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Vaihtoehtoinen ISBN

978-2-03-560227-0

Vaihtoehtoinen ISBN2

978-2-03-582360-9

Vaihtoehtoinen ISBN3

2-03-560227-0, 2-03-582360-9