Когда-то в далеком советском детстве, торты были дорогим удовольствием и совсем не частым гостем на нашем столе.
Сейчас разноцветными коробками с тортами пестрят все витрины, но вкус стал совершенно другим. Поэтому иногда так хочется окунуться в то время, где не было консервантов, красителей и прочей химии, где внешняя красота тортов соответствовала их вкусу, торты всегда были свежими, натуральными и сладкими.
Эта книга для тех, кому хочется ощутить тот неповторимый вкус детства и окунуться в воспоминания, а может и помочь близким вспомнить то, что было утеряно. В ней вы найдёте не только проверенные временем рецепты кулинарных шедевров СССР, но и скромные, но не менее вкусные рецепты из кулинарных тетрадей советских хозяек. А воссоздать тот незабываемый вкус детства помогут мои подсказки и секреты приготовления, которыми я с удовольствием поделюсь с вами.
Kogda-to v dalekom sovetskom detstve, torty byli dorogim udovolstviem i sovsem ne chastym gostem na nashem stole.
Sejchas raznotsvetnymi korobkami s tortami pestrjat vse vitriny, no vkus stal sovershenno drugim. Poetomu inogda tak khochetsja okunutsja v to vremja, gde ne bylo konservantov, krasitelej i prochej khimii, gde vneshnjaja krasota tortov sootvetstvovala ikh vkusu, torty vsegda byli svezhimi, naturalnymi i sladkimi.
Eta kniga dlja tekh, komu khochetsja oschutit tot nepovtorimyj vkus detstva i okunutsja v vospominanija, a mozhet i pomoch blizkim vspomnit to, chto bylo uterjano. V nej vy najdjote ne tolko proverennye vremenem retsepty kulinarnykh shedevrov SSSR, no i skromnye, no ne menee vkusnye retsepty iz kulinarnykh tetradej sovetskikh khozjaek. A vossozdat tot nezabyvaemyj vkus detstva pomogut moi podskazki i sekrety prigotovlenija, kotorymi ja s udovolstviem podeljus s vami.
