Грибы - замечательный и очень универсальный продукт. Во-первых, их легко достать - купить или даже собрать самостоятельно. Во-вторых, из грибов можно сделать что угодно: их можно быстро обжарить с картошкой на обед или приготовить с ними изысканную пиццу, высушить для будущего супа или замариновать в банке. В нашей книге мы расскажем вам, что можно сделать с теми или иными видами грибов (ведь разные грибы и обрабатывать лучше по-разному) и, конечно, дадим множество рецептов, с помощью которых вам не нужно будет ломать голову, что же сделать сегодня: сытный салат, ароматный суп или горячий жюльен.
Griby - zamechatelnyj i ochen universalnyj produkt. Vo-pervykh, ikh legko dostat - kupit ili dazhe sobrat samostojatelno. Vo-vtorykh, iz gribov mozhno sdelat chto ugodno: ikh mozhno bystro obzharit s kartoshkoj na obed ili prigotovit s nimi izyskannuju pitstsu, vysushit dlja buduschego supa ili zamarinovat v banke. V nashej knige my rasskazhem vam, chto mozhno sdelat s temi ili inymi vidami gribov (ved raznye griby i obrabatyvat luchshe po-raznomu) i, konechno, dadim mnozhestvo retseptov, s pomoschju kotorykh vam ne nuzhno budet lomat golovu, chto zhe sdelat segodnja: sytnyj salat, aromatnyj sup ili gorjachij zhjulen.
