Учебник представляет собой современную учебную книгу, содержащую теоретические основы курса, практические примеры и практикум. В издании рассмотрены особенности коллоидного (дисперсного) состояния вещества, причины возникновения и особенности проявления поверхностных явлений, образование, устойчивость и методы изучения дисперсных систем, их место в природе, технике и повседневной жизни человека. Содержание структурировано по главам с нелинейным изложением учебного материала.
Uchebnik predstavljaet soboj sovremennuju uchebnuju knigu, soderzhaschuju teoreticheskie osnovy kursa, prakticheskie primery i praktikum. V izdanii rassmotreny osobennosti kolloidnogo (dispersnogo) sostojanija veschestva, prichiny vozniknovenija i osobennosti projavlenija poverkhnostnykh javlenij, obrazovanie, ustojchivost i metody izuchenija dispersnykh sistem, ikh mesto v prirode, tekhnike i povsednevnoj zhizni cheloveka. Soderzhanie strukturirovano po glavam s nelinejnym izlozheniem uchebnogo materiala.
