Innovatsionnyj podkhod k sozdaniju obogaschennykh molochnykh produktov s povyshennym soderzhaniem belka. Bannikova A.V., Evdokimov I.A.

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.

• Autor(s): I.a. Efron, A.v. Beloshistaja
• Idioma: Ruso
• Mediciones: 215/145 mm
• Editor: DeLi pljus
• Año de publicación: 2016
• Formato: Encuadernación en rústica
• Páginas: 136
• ISBN: 978-5-905170-72-0

Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка. Банникова А.В., Евдокимов И.А.