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Sushi, rolly i japonskie bljuda

Суши, роллы и японские блюда
Sushi, rolly i japonskie bljuda
Autor(s)
Idioma
Mediciones
240/170 mm
Editor
Año de publicación
Formato
Páginas
320
ISBN
978-985-18-0323-7
 
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В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори - и роллы - рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.
V ekzoticheskoj dlja nas japonskoj kukhne vazhnuju rol igrajut sushi - risovye dlinnye kolbaski s kusochkom ryby naverkhu, perevjazannym vmeste s risom tonkoj poloskoj vodorosli nori - i rolly - ruletikami, vnutri kotorykh nakhoditsja ta ili inaja nachinka, zavernutaja v ris. O tom, kak, iz chego i s pomoschju kakikh instrumentov gotovjat sushi i rolly, i rasskazyvaet eta kniga.
Categoría
Series
EAN
9789851803237
Clasificación de la biblioteca BIC:
WB
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