Keittokirjassa 19 ihmistä kertoo itsestään, kulinaarisista nautinnoistaan sekä suhteestaan järviluontoon. Lähtökohtana on kuvata Saimaata ja sen rantojen elämää kirjassa esiintyvien ihmisten ja heidän keittiöidensä välityksellä.
Herkullisten tarinoiden lisäksi teoksen visuaalista ilmettä ja kuvitusta on pidetty ansiokkaana. Englanninkielinen Taste of Lake Saimaa sekä venäjänkielinen keittokirja ovat olleet muun muassa upeiden kuviensa ansiosta suosittuja tuliaislahjoja ulkomaille.
Рецепты и традиции с Берегов озера Саймаа. На английском языке
Retsepty i traditsii s Beregov ozera Sajmaa. Na anglijskom jazyke
