Сегодня салаты становятся все более популярной составляющей ежедневного рациона людей во всем мире. Как
правило, это легкие и полезные блюда, которые легко приготовить из широко распространенных продуктов.
Авторы рецептуры салатов, представленных в этой книге, именитые шеф-повара, возглавляющие кухни
известных ресторанов, представляют читателям свежий взгляд на традиционные салаты и дарят гостям
возможность знакомства с собственными разработками.
Все рецепты можно воспроизвести на домашней кухне, имея даже совсем небольшой кулинарный опыт. В
некоторых случаях они сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными
тенденциями, следят за здоровьем и хотят сделать свой рацион легким, насыщенным и ярким.
Segodnja salaty stanovjatsja vse bolee populjarnoj sostavljajuschej ezhednevnogo ratsiona ljudej vo vsem mire. Kak
pravilo, eto legkie i poleznye bljuda, kotorye legko prigotovit iz shiroko rasprostranennykh produktov.
Avtory retseptury salatov, predstavlennykh v etoj knige, imenitye shef-povara, vozglavljajuschie kukhni
izvestnykh restoranov, predstavljajut chitateljam svezhij vzgljad na traditsionnye salaty i darjat gostjam
vozmozhnost znakomstva s sobstvennymi razrabotkami.
Vse retsepty mozhno vosproizvesti na domashnej kukhne, imeja dazhe sovsem nebolshoj kulinarnyj opyt. V
nekotorykh sluchajakh oni soprovozhdajutsja illjustratsijami poshagovogo prigotovlenija bljuda.
Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej, kotorye interesujutsja sovremennymi kulinarnymi
tendentsijami, sledjat za zdorovem i khotjat sdelat svoj ratsion legkim, nasyschennym i jarkim.
